Network
Lumuri potongan daging dengan sedikit garam dan jahe parut. Diamkan selama minimal 30 menit agar daging meresap bumbu.
2. Menggoreng Daging:
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Goreng potongan daging yang telah dimarinasi hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
3. Menumis Bumbu:
Tumis bawang putih cincang, serai, dan daun jeruk dalam sedikit minyak goreng hingga harum.
4. Menambahkan Cabai:
Masukkan irisan cabai merah dan hijau ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cabai layu.
5. Menambahkan Bumbu Tambahan:
Setelah cabai layu, tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dan gula merah sisir. Aduk rata.
6. Menyajikan Oseng Daging Cabai:
