* 1 sendok teh ragi instan
* Air secukupnya
* Keju parut atau irisan pisang untuk toping (opsional)
Cara Membuat:
* Campur tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instan dalam satu wadah.
* Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tidak bergerindil.
* Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang.
* Panaskan cetakan pukis, tuang adonan hingga penuh, dan tambahkan toping jika menggunakan.
* Panggang hingga matang dan berwarna keemasan.
2. Cireng Tepung Tapioka