* Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
* Bentuk adonan menjadi silinder kecil (seperti sosis) dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
* Angkat dan tiriskan.
3. Lemper Tepung Tapioka
Bahan:
* 250 gram tepung tapioka
* 200 ml santan kental
* 2 lembar daun pandan, simpulkan
* 1/2 sendok teh garam
* 250 gram ayam rebus, suwir halus