Resep Gulai Kambing Santan: Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera

3. Tambahkan Daging Kambing:

* Masukkan potongan daging kambing ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna dan matang sempurna.

4. Tambahkan Kentang dan Santan:

* Setelah daging matang, tambahkan potongan kentang dan santan kental ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih dengan api sedang.

5. Masak Hingga Matang:

* Masak gulai dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam daging dan kentang. Pastikan daging dan kentang telah empuk dan matang.

6. Koreksi Rasa:

* Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap sempurna.

7. Tambahkan Tomat:

* Masukkan wedges tomat ke dalam gulai. Masak sebentar hingga tomat sedikit layu, tetapi masih utuh.